【二重まぶた⑤】食べてパッチリ！“おめめ”のレシピ(^_-)-☆

2015/11/27 2015/12/14

こんにちは。
『一重まぶた…』

その腫れぼったさ、重々しさが嫌で、

『“パッチリ二重目”になりたい！』

と思う人は、この世に数知れずいます。
私やあなたさんも、そのうちの一人ですよね。

前回と前々回のメールでは、自分で手軽に
【筋トレ】や【マッサージ】をしていくことを
勧めてきましたが、実践されていますか？

実は、これにプラスして後２つ
やってほしいことがあります。それは…

『ストレスを溜めない』

『栄養のバランスを考える』

ということです。

結局、睡眠不足だったり、栄養バランスが
崩れたりすると、“むくみ”が出たりします。

“むくみ”⇒“腫れぼったい目”

そこで今日は、“むくみ解消レシピ”を
いくつか紹介したいと思います。

ところで“むくみ”は、何が原因だと思いますか？

普通に考えると、『水分の取りすぎ』ですよね。

しかしそれは、元々こういうことなのです。

『水分を多く取る』＝『塩分の摂りすぎ』

また、その他に『ビタミン不足』でも“むくみ”になるようです。

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『ビタミン』を多く含む野菜や果物には、
『カリウム』も含まれています。

この『カリウム』というのは、

水分代謝を活発にするはたらきがあるそうです。

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これは覚えておいて下さいね。

食事は、バランスよく塩分控えめで薄味のものを、
そして野菜や果物をたくさん取るよう心がけて下さい。

以上を踏まえた上で、いくつかレシピを紹介します。

1 ・“むくみ解消”レシピ

・“むくみ解消”レシピ

◆さつま芋のメープルチーズグラタン（４人分）

【材料】：さつま芋２５０ｇ、バター２０ｇ、
牛乳２００～３００cc、塩少々、シナモン
スティック１本、フルーツグラノーラ（シリアル）
２カップ、メープルシロップ大さじ４、とろける
チーズ１００ｇ、ピンクペッパー適量

１．さつま芋は所どころ皮をむいて輪切りにし、
サッと水洗いして水分を拭いておきます。

２．鍋にバターを溶かし、さつま芋を炒め、
少し表面の色が変わってきたら、牛乳、塩、
シナモンスティックを入れてさつま芋が
柔らかくなるまで煮込みます。

※出来あがればシナモンスティックは取り出して
おきます。

３．グラタン皿にフルーツグラノーラを敷き、
さつま芋を並べ入れ、上から残っている牛乳
を大さじ2～3杯程度かけます。さらに、
メープルシロップをかけ、チーズを振り、
200℃のオーブンで約5分焼きます。

４．焼きあがったら、ピンクペッパーを散らして
仕上げます。

◆ささみのアボカドディップ（４人分）

【材料】：鶏ささみ８本、（鶏ささみの下味～
　塩・こしょう・酒各少々）、長いも６㎝程度のもの
　１本、（長いもの下味～塩・こしょう・酒各少々）、
　海藻サラダ（乾燥）５ｇ、アボカド１個、レモン汁
　小さじ２、マヨネーズ大さじ２、山椒小さじ１、
　トマト１個

１．鶏ささみは筋を引いて軽く塩、こしょう、酒を
ふりかけ、ロースターで8～10分程度焼きます。

２．長いもは1cm程度の棒状に切って塩、こしょうを
少々をふりかけ、フライパンで表面を焼いて
おきます。

３．海草サラダ(乾燥)は水で戻して水分をしっかり
きっておきます。

４．アボカドは横半分に切り、種を取り除いて果肉を
スプーンで取り出し、裏ごしをしておきます。

５．４にレモン汁をかけ、マヨネーズと一緒に混ぜて
おきます。

６．アボカドの皮を器にして５のアボカドディップを
入れ、山椒を散らして串切りにしたトマト、１の
鶏ささみ、２の長いも、３の海草サラダなどを
盛り付けます。

７．鶏のささみ、長いもにアボカドディップを付けて
召し上がって下さい。

◆長いも・きゅうり・あんずの酢の物（４人分）

【材料】：長いも１５㎝、きゅうり１本半、あんず
　（ドライ）４個、（きゅうりの下味～塩適量）、
　（土佐酢～酢・みりん・薄口しょうゆ各大さじ２、
　砂糖少々、だし汁大さじ３）、（盛り付け用～針
しょうが適量）

１．長いもは皮を剥き、酢水にさらしてから水分を
拭き取り、すりこぎなどでたたき潰します

２．きゅうりは塩をまぶして板ずりにし、すりこぎ
などでたたき潰して食べやすい大きさにします。
軽く塩揉みしてから流水で余分な塩分を洗って
おきます。

３．あんず(ドライ)は放射状に4～6等分に切って
おきます。

４．土佐酢の調味料を鍋に合わせ、中火でサッと
一煮立ちさせて冷ましておきます。

５．ボウルの中に１～３を入れて４の土佐酢をかけ、
しばらく漬け込んでおきます。

◆冬瓜ときゅうりのスープ（４人分）

　【材料】：冬瓜２００ｇ、きゅうり１本、鶏もも肉
　１６０ｇ、わかめ（乾燥）３ｇ、（鶏もも肉の下味
塩・こしょう・酒・サラダ油各適量）、（スープ～
鶏がらスープ４カッブ、塩・こしょう各少々、酒
大さじ１、しょうゆ大さじ１弱、水溶き片栗粉
大さじ１.５、しょうが汁小さじ１）、（盛り付け用
～クコの実・松の実・香菜各適量）

１．冬瓜は皮を剥いて種を取り除き、2㎝角程度の大きさ
に切ります。きゅうりは皮を薄く剥き、1cm程度の
輪切りにします。

２．鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩、こしょう、酒を
ふってしばらくおいておきます。

３．わかめ(乾燥)は水で戻しておきます。

４．鍋にサラダ油をひき、２の鶏もも肉を中火で軽く
炒めて鶏がらスープを加え、アクを取ってから１の
冬瓜を入れて柔らかくなるまで10分程度煮ます。

５．４に１のきゅうりと３のわかめを加え、少し煮て
から塩、こしょう、酒、しょうゆで味を整えて
水溶き片栗粉でとろみを付け、しょうが汁を
落として仕上げます。

６．器に5のスープを盛り付け、クコの実、松の実、
香菜を飾ります。

○ 参考文献～『カラダにおいしい健康レシピ』
意外と簡単にできるものを４つ紹介しましたが、
いかがでしたでしょうか。

カリウムを多く含んだ野菜や果物（ドライ）、
また利尿作用のあるもの（きゅうりや冬瓜）を
使った料理を選んでみました。

【筋トレ】【マッサージ】とともに試すと
“二重まぶた”効果が倍増します。

私も最近は、野菜や果物をふんだんに取り入れた
料理を意識して作るようになりました。

そのおかげか、思ったよりも早く
“パッチリ二重目”に近づいた気がします。

さて今日までパッチリ二重目のためのポイントを
お話してきましたが、いかがでしたでしょうか。